Декабрь – время согревающих, горячих напитков. Глинтвейн – самый популярный из них. В классическом рецепте его готовят из красного сухого вина, «согревающих» приправ и апельсинов. Его легко приготовить дома.
Ингредиенты
Вино красное (сухое) 500 мл
Вода 100 мл
Апельсин 1 шт
Корица (в палочках) 1 шт
Бадьян 1 шт
Гвоздика 1 шт
Имбирь свежий 2 см (ширина кусочка)
Сахар 2 ст.л
Приготовление
Сложить в кастрюлю все приправы, добавить сахар и воду. Довести до кипения, снять с огня и дать настояться в течении 15 минут.
Апельсин помыть и нарезать на кружочки, которые разрезать напополам. Процедить пряный отвар и добавить в него апельсины и вино. Поставить на огонь. Когда напиток почти закипит (появятся первые пузырьки), снять с огня. Накрыть крышкой и дать постоять 10 минут.
Глинтвейн готов! 😉
