В этом году самому известному производителю минеральной воды в Эстонии исполняется 50 лет со дня основания. Мы откроем историю предприятия через его сотрудников.
![](https://gazeta.ee/wp-content/uploads/2023/02/b0068b60-9b19-11ed-bbba-1b5c9376cdff.jpg)
УРМАС ЙЫГЕВА, владелец предприятия
Как родилась компания?
Первые две буровые скважины были сооружены в Вярска в ходе пробных бурений, проведенных геологами в 1967 году. Тогда в Эстонии и была обнаружена своя минеральная вода.
Здесь, в бывшем совхозе Вярска, и зародилась идея начать производство минеральной воды.
Первые бутылки Värska Originaal были разлиты 19 апреля 1973 года в совхозе Вярска во вспомогательном цехе минеральной воды. Начиная с 1 июня 1993 года предприятие носило название AS Värska Vesi. Только с прошлого года фирма имеет новое название – AS Värska Original – и это в честь первой в Эстонии минеральной воды.
Первая буровая скважина, пробуренная в 1967 году, находится на территории бывшего Северного лагеря. В этом году исполнится полвека с момента первого разлива минеральной воды в бутылки, которое началось 19 апреля 1973 года.
Вторая буровая скважина, построенная в Вярска на территории AS Värska Originaal, к настоящему моменту закрыта (тампонирована).
Если сравнивать объемы производства в самом начале и сейчас, то они заметно выросли. Например, в прошлом году на производственных линиях AS Värska Originaal было разлито в общей сложности около 48,7 млн литров минеральной воды и оздоровительных напитков на основе минеральной воды.
![](https://gazeta.ee/wp-content/uploads/2023/02/8b13f5c0-97fb-11ed-ada0-5b5d27e91ee6.jpg)
ОЛИВЕР ЙЫГЕВА,
член правления
Каким стало предприятие на сегодняшний день?
В последние годы мы переквалифицировались в производителя напитков. В 2018-2019 годах при поддержке PRIA было инвестировано 3 млн евро в новое производственное оборудование.
При поддержке инвестиций у Värska заметно расширился ассортимент продукции. Если раньше в Эстонии мы производили минеральную воду Värska Originaal, Värska Allikavesi и собственную марку питьевой воды, то теперь в ассортименте появилось несколько новых продуктов с более высокой добавленной стоимостью – Värska Vurtsvasser, Värska Naturaal Plus и Värska Sport. Что делает новые напитки особенными как в Эстонии, так и в мире, так это то, что все они производятся из природной минеральной воды.
МАЙЕ ЯРОСЛАВСКАЯ,
технолог склада, работающая в компании с момента ее основания
Какие самые яркие воспоминания связаны с работой в Värska Originaal?
Ярче всего запомнились первые годы работы. Сотрудников тогда было не так много. Мы могли уместиться за одним столом, чтобы съесть сэндвич. Все производство могло уместиться в одном крошечном производственном помещении.
Вспоминается время, когда Урмас Йыгева начал работать технологом – молодой, симпатичный, с новыми идеями в голове.
Все были удивлены, когда Урмасу пришла в голову идея начать производство воды со вкусом лимона. Когда началось производство, ароматы лимона доносились до нас уже на улице, пока мы шли на работу.
![](https://gazeta.ee/wp-content/uploads/2023/02/8811d950-97fb-11ed-958d-a93f3c1835a2.jpg)
РАУНО ЙЫГЕВА, исполнительный директор, член правления
Как выглядит будущее Värska Originaal?
Ключевые слова будущего – зеленое мышление, углеродная нейтральность, снижение экологического следа. Мы уже сделали первые шаги в этом направлении. В 2020 году мы первыми из эстонских производителей напитков начали использовать бутылку из перерабатываемого пластика (rPET).
С 2021 года на заводе AS Värska Originaal используется 100% зеленая энергии. С весны того же года на крыше производственного здания установлены солнечные панели, которыми мы покрываем в летние месяцы около 10% нашей потребности в электроэнергии. В настоящее время в производственно-складском комплексе предприятия используется светодиодное освещение.
![](https://gazeta.ee/wp-content/uploads/2023/02/vo_rpet_0241843-1024x683.jpg)
Сейчас доля экспорта составляет около 25% от общего объема продаж предприятия, его мы планируем нарастить в течение следующих пяти лет. Около 10 лет назад мы вышли на финский рынок, что можно считать очень успешным шагом. В прошлом году мы превысили оборот в миллион евро. Также было бы хорошо вывести на рынок Южной Кореи стабильные продажи.
Кроме того, идет разработка новых напитков. Ряд проектов уже в работе, а свежих новостей можно ожидать уже в этом году.