Молодые предприниматели с экологическим мышлением и основатели успешной эстонской ИТ-компании SRIN запустили первый интернет-магазин в странах Балтии, цель которого — ежегодно сохранять сотни тысяч качественных продуктов с пометкой «лучше употребить до» или товаров с приближенным к этой дате сроком, предлагая их людям в несколько раз дешевле. За трехмесячный тестовый период в интернет-магазине Sumena было приобретено 120 000 таких изделий от крупных производителей и розничных торговых сетей.
По словам соучредителя Sumena Йоозепа Кальюла, в Эстонии ежегодно выбрасывается около 167 000 тонн продуктов питания на сумму 164 млн евро.
«Часть этого просто выбрасывается как людьми, так и торговцами, либо по незнанию, либо из-за отсутствия альтернативы, хотя эти продукты можно было бы еще употреблять. По некоторым оценкам, в одних только эстонских продуктовых магазинах ежегодно уничтожается около 23 000 тонн продуктов», — сказал Кальюла.
«Жители более богатых стран часто лучше осведомлены и не испытывают ложного стыда при покупке продуктов с пометкой «лучше употребить до» или с приближенным к этой дате сроком. Например, магазины Fiksuruoka ja Matsmart в Северных странах пользуются большой популярностью. В начале лета мы запустили в Эстонии тестовую версию интернет-магазина, похожего на эти магазины. За одно только лето мы спасли 26 тонн хороших продуктов, которые в противном случае были бы выброшены», — добавил Кальюла.
«При поддержке ИТ-компании SRIN мы открыли в октябре полную версию интернет-магазина. У нас насчитывается уже 3500 постоянных клиентов и 25 поставщиков. Например, Orkla — компания-собственник Kalev, Selver и один из крупнейших розничных и оптовых продавцов в Эстонии — Sanitex. К концу года мы планируем выйти на сотню поставщиков и сэкономить полмиллиона продуктов», — сказал Кальюла.
По словам партнера компании SRIN Маттиаса Мёльдера, магазин по спасению продуктов питания охватывает важную часть жизненного цикла продуктов и экономит деньги как продавцов, так и покупателей.
«Такую продукцию мы приобретаем дешево и очень дешево ее перепродаем. По сравнению с магазинными ценами, товар зачастую вполовину, а то и на три четверти дешевле. И покупателей много, например, недавно всего за полдня было продано 3200 плиток шоколада Kalev», — добавил Мёльдер.
Сейчас в ассортименте интернет-магазина Sumena несколько сотен товаров: от сладостей и соков до сухих продуктов и кормов для животных.
«К концу года ассортимент увеличится до пятисот наименований товаров, а более долгосрочный план заключается в том, чтобы Sumena стал магазином, в котором можно приобрести большую часть обычной продуктовой корзины. Единственное, у нас нет скоропортящихся товаров, таких как молочные и мясные продукты, и других изделий, срок годности которых истек», — отметил Кальюла.
«Годен до» и «лучше употребить до» — совершенно разные понятия. Для продуктов, которые можно хранить при комнатной температуре, пометка «лучше употребить до» — это просто рекомендация производителя. Еда остается вполне съедобной и обычно имеет такой же вкус даже спустя годы после этой даты. Люди зачастую этого не знают и без надобности выбрасывают много хорошей еды дома. В нашей команде есть специалисты в области здоровья, и все товары, продаваемые в магазине, точно безопасны», — сказал Кальюла.
«Наша главная цель — изменить отношение людей к таким продуктам. На самом деле, это очень разумный подход как в отношении природы, так и людей, которые экономят сотни евро», — добавил один из основателей магазина.
ERR
1 комментарий
Отдайте людям без магазина, в магазинах много хлама продаётся , лучше сделайте отдел, возьмите с собой после посещения
магазина,кому понадобится , тот и возьмёт , зачем раздувать е- магазины ….
пусть молодёжь займётся более полезными делами……