«Рискну предположить, что единственный, кто выиграл от этой безумной ситуации, что творится у вас на границе в Нарве, это ваш нарвский общепит: толпы людей, жаждущих попить и поесть, пока часами маются в очереди, прямо тебе в руки – иди и обслуживай», – сказала недавно в разговоре со мной подруга-журналист, проживающая не в Эстонии. Попробуем разобраться.
Режим работы не изменился
Ходят слухи, что предприимчивые нарвские бабушки пекут пирожки и по вечерам или ранним утром спешат на Петровскую площадь – предлагают перекусить стоящим в очереди в ожидании перехода границы.
Так ли это на самом деле, сказать не могу – своими глазами не видела.
Но лично обошла почти все кафе в округе: режим их работы не изменился. Открываются в десять-одиннадцать утра, закрываются в восемь-девять вечера.
– Когда случился тот прецедент с неожиданным закрытием границы накануне Яановой ночи в 17 часов вечера и огромное количество людей осталось под открытым небом до утра, мы работали всю ночь. И бесплатно разносили бутерброды, воду стоящим в очереди, а мамочек с грудными детьми брали на ночь к себе домой. Коллектив у нас молодой, и мои коллеги, слава богу, люди отзывчивые, – рассказала «НГ» совладелица гриль-кафе BRO, расположенного на Петровской площади, Олеся Игнатьева. – А в целом нынешние очереди на Петровской на нас сильно не повлияли. К сожалению. Люди заходят в кафе очень быстро. Кофе взял и ушел, даже еду редко кто берет. Хотя у нас есть что предложить из быстрого питания – выпечка, сладкое, шаурма.
По мнению Игнатьевой, сегодня люди идут на границу уже подготовленные – со своими бутербродами и бутылками воды.
– Единственные наши верные клиенты из этой очереди – водители автобусов. Им не приходится спешить. Мы предлагаем им специальную карточку со скидкой – каждая пятая шаурма или пицца бесплатно, – говорит Олеся. – Ну и бывает, что кто-то из перешедших границу ждет встречающих, уже не торопится и может заказать обед. Но это случается редко.
Менять меню – дело непростое
Еще один из нарвских рестораторов, попросивший не называть его имя и место работы, разъяснил вашему корреспонденту, что кафе или ресторану начинать вдруг печь пирожки и делать гамбургеры на скорую руку – дело непростое.
«Из очереди на границу иногда прибегает народ и просит: быстро-быстро дайте салатику в какую-нибудь тару.
– В меню нашего кафе 90 позиций, и это только на взгляд непрофессионала может показаться, что переключиться на пирожки и булочки – плевое дело. Нужны ресурсы: материальные, людские. А выгода от всех этих усилий под вопросом. Хотя из очереди на границу иногда прибегает народ и просит: «Быстро-быстро дайте салатику в какую-нибудь тару». Предлагаем на вынос наш «Цезарь».
«Даже не хотим связываться»
У нарвского предпринимателя Алексея Петрова (OÜ Oligarh) когда-то на Петровской площади стоял киоск с быстрой едой и сувенирами; в 2017-м его закрыли.
– В связи с тем, что горуправа приняла постановление о закрытии всех временных построек на Петровской площади, – объясняет Алексей Петров. – Я тогда ходил в управу, хотел подключиться к проекту по реконструкции контрольно-пропускного пункта «Нарва 1» – чтобы поставить поближе к границе стационарный киоск с едой. Но получил отказ.
– Сейчас, конечно, можно было бы подумать о том, чтобы поставить фудтрак (хотя, наверное, ставить вагончик на колесиках на границе ЕС смешно). Но, честно говоря, памятуя о прошлом, с чиновниками даже связываться не хочу, – говорит Петров, кафе которого со свежей выпечкой на ул. Пушкина пользуется популярностью. – К тому же знаю, что летом найти продавца в фудтрак на минимальную зарплату – целое дело.
Вера Позднякова, владелица фирмы Fero Baltik, имеет несколько фудтраков по Нарве (у торгового центра Fama, на рынке на Таллиннском шоссе, на Мыйза, у магазина «1000 мелочей») и продает свою выпечку даже в Силламяэ.
– Вспоминая, как когда-то стояли фуры на въезде в Нарву вдоль всего Таллиннского шоссе и некоторые пробовали делать бизнес – развозили шоферам обеды, мы с коллегами недавно шутили, не надеть ли на шею лоток и не пойти ли с нашими булочками на Петровскую, – смеясь говорит предпринимательница. – Разместить свой фудтрак на Петровской – идея, конечно, заманчивая. Но мы этим вопросом не занимались. По очень простой причине – уверена, что это очень сложно сделать: Петровская площадь, граница… Я помню, с какой бюрократией мы столкнулись в различных ведомствах, когда хотели установить свой киоск во время спектаклей «Кремлевские соловьи» на Кренгольме. И как-то не очень хочется вновь все это проходить. Но в принципе мы готовы к сотрудничеству.
Горуправа: Петровская площадь не для уличной торговли
Но, может быть, все-таки кто-то из нарвских предпринимателей, желающих открыть временную точку питания на Петровской площади, обращался в городские структуры, и можно ли вообще на Петровской вести уличную торговлю – поинтересовалась «НГ» у Нарвской горуправы,
– В Службу предпринимательства и защиты прав потребителей за последний месяц обратились две фирмы с запросом получить право на торговлю на Петровской площади, – прокомментировал вопросы «НГ» старший специалист Службы предпринимательства и защиты прав потребителей Департамента развития и экономики Михаил Переточкин. – Согласно порядку, предпринимателю прежде всего необходимо получить право аренды земли в Департаменте городского хозяйства. После получения этого права предприниматель может ходатайствовать о получении торгового билета. На сегодняшний день Петровская площадь в список городских зон для торговли не входит, и план по внесению Петровской площади в зону для торговли не обсуждается.
На данный момент Департаментом городского хозяйства объявлен аукцион на аренду части участка, расположенного недалеко от контрольно-пропускного пункта, – на улице Тулевику, 10а, общей площадью 3 квадратных метра, где можно установить торговые кофе-автоматы. В непосредственной близости от контрольно-пропускного пункта находится несколько магазинов, в которых есть возможность приобрести воду и продукты. В помощь нахождения пунктов питания и продуктовых магазинов на Петровской площади расположена туристическая карта города с соответствующими обозначениями.
А есть-то и не хочется?
Понятно, что для полноты картины ваш корреспондент пообщалась и с людьми, стоящими в очереди на границу на Петровской площади.
– Не знаю как насчет обычного кафе, а вот чего тут точно не хватает, так это интернет-кафе, где можно купить чай, кофе, соки, булочку, но главное – где есть WiFi, – ответила на вопросы «НГ» россиянка Марина, которая, перейдя границу, сидела на Петровской площади в ожидании мужа, спешившего за ней из Таллинна.
– Вот ловлю WiFi, чтобы сообщить, где я.
– И хорошо бы, чтобы такое интернет-кафе сделали сразу с учетом того, что у подавляющего большинства посетителей с собой большие чемоданы, – добавляет Марина.
У Ирины, которая направляется из Санкт-Петербурга через Нарву и Таллинн в Милан, приподнятое настроение – граница пройдена! В руках у Ирины бумажная чашечка кофе.
– Границу я прошла неожиданно быстро – всего за 2 часа, так что проголодаться не успела. Но кофе – святое дело! Случайно увидела, что на площади есть кафе и бегом (не опоздать на автобус!) туда. Конечно, идеально было бы, если бы на площади был указатель, что здесь есть кафе или фудтрак, магазин. В незнакомом городе трудно быстро сориентироваться, а вывеску сквозь листву деревьев можно и не заметить.
Еще несколько человек, с которыми на Петровской площади побеседовала ваш корреспондент, отметили: хорошо, что есть четкое обозначение, где находится туалет. А что касается еды и воды, то тут такое дело: пока границу не перешел, особо есть и не хочется: во-первых, нервничаешь, во-вторых, не хочется создавать себе проблему с поиском туалета, когда окажешься на мосту. А когда границу миновал, тут уже одно желание – поскорее бы добраться до конечного пункта назначения, с пустым желудком, с полным – неважно. Но чашечка кофе или горячего чая и булочка, а также информация, где поблизости есть продуктовые магазины, не помешали бы, говорит народ. А то приходится ловить местных жителей, расспрашивать.
– Ждать пассажиров приходится минимум два часа. Думаю, было бы нелишним поставить на площади щит с указанием мест в шаговой доступности, где можно быстро перекусить или хотя бы взять в дорогу кофе, – поделился с «НГ» своими наблюдениями шофер автобуса LUXEхpress. – Вон у вас на площади висит огромный рекламный щит, который используется просто как часы. На мой взгляд, можно было бы ему найти и более полезное в нынешних условиях применение.
