Открытие летнего сезона на Нарвском речном променаде одновременно с проведением ярмарки-дегустации Narva Maitsed становится хорошей традицией. В прошедшую субботу на променаде яблоку негде было упасть, нарвитяне и гости города могли найти себе по вкусу не только еду и напитки, но и развлечения.
Фото Светланы Зайцевой.
Участников стало больше
Наверное, можно смело утверждать, что гастрономическая ярмарка «Вкусы Нарвы 2018», которая состоялась уже в пятый раз, завоевала признание горожан. Приятно отметить, что с каждым годом количество участников и посетителей становится все больше. В этом году в ярмарке участвовало 17 фирм, из них 9 нарвских, остальные – представители Нарва-Йыэсуу и Йыхви. Если в прошлом году было продано 2 502 билета, то есть порций, то в этом – 2750 билетов.
К сожалению, не все фирмы верно рассчитали количество порций, и уже к половине третьего дня многие блюда закончились. Увы, это обстоятельство не дало им возможности претендовать на победу, несмотря на отличное меню и большой интерес со стороны покупателей.
Кто в победителях?
Предлагаемые блюда оценивались строгим жюри, членами которого в этом году стали мэр Нарвы Тармо Таммисте, шеф-повар ресторана Romantic Garden (Noo- rus Spa Hotel) Евгений Ермошкин и преподаватель торгового дела в Ида-Вирумааском Центре профессионального обучения c 40-летним стажем (сейчас на заслуженном отдыхе), повар, кондитер и кулинар Юрий Тинер.
Главный приз по количеству проданных блюд в этом году (как и в прошлом) получило кафе Fish-ka & и кафе- пекарня OMA (Mann Grupp OÜ), в номинации «Лучшее оформление» победил ресторан Manufaktuur (Ида-Вирумааский Центр профессионального обучения), а лучшая рекламная стратегия по привлечению посетителей была у ресторана China House (Shinok OÜ), победителя прошлого года в этой же номинации (на снимке).
Жюри дисквалифицировало
Самая большая очередь (в какой-то момент число людей, стоящих в ней, доходило до 60-ти) выстроилась к палатке кафе-ресторана Amore Grill. Почему стоите именно в этой очереди, поинтересовался ваш корреспондент у нескольких человек. «Все стоят, и я стою», «Слышали, что у них действительно вкусные шашлыки», «А где еще за 2 евро вам дадут такую большую порцию?!» – прозвучали ответы.
Несмотря на активный интерес со стороны горожан Amore Grill был все же дисквалифицирован – из-за нарушения условий участия в мероприятии. Член жюри Тармо Таммисте отметил, что, согласно правилам конкурса вес дегустационной порции не должен превышать 100 граммов. Предлагаемый же Amore шашлык весил 420 грамм. И отдавали эту порцию в обмен не на один, а на два талона, что тоже является нарушением условий.
– Думаю, что, если бы мы не сняли участника с конкурса, то он бы, весьма вероятно, стал победителем ярмарки, но это было бы не совсем честно по отношению к другим участникам. Правила должны быть одинаковыми для всех, – заметил Т. Таммисте.
Не только поесть, но и послушать
Помимо гастрономического наслаждения посетителям ярмарки предлагалась и развлекательная программа. На променаде развернулась «улочка ремесленников», где продавались изделия от мастеров рукоделия Гильдии ремесленников Old Narva и Центра досуга и проведения свободного времени «Gagarin».
Весёлые конкурсы на кулинарную тематику подготовили студенты Ида-Вирумааского Центра профессионального обучения, мастер-классы для детей проводила Stuudio 56, в концертной программе приняли участие местные творческие коллективы и артисты: танцевальный ансамбль «Юн-Ост», вокальные студии Magic Land, Pääsuke, «Шанс», певец Рафаэль, Narva Jazz Band, балетная студия Bolero, певица Елена Ковостьянова.
Те, кто не смог прийти на ярмарку, мог быть в курсе происходящего на сцене Дальберга благодаря прямой трансляции, организованной Открытым Молодёжным центром ESN из Силламяэ.
Вкус из советского прошлогоНа променаде мы случайно встретились со старой знакомой нарвских журналистов Сюзаннэ Бешанер, которая с 1994 по 1996 год работала в Нарве в миссии ОБСЕ. Сегодня г-жа Бешанер живет и работает в Австрии, является чиновником министерства экономики. 26 мая она оказалась в Нарве проездом – возвращаясь с Санкт-Петербургского экономического форума к себе домой, решила пару дней погостить у нарвской приятельницы. – Я просто в восторге от Нарвского променада и от того, что здесь сегодня происходит, – с воодушевлением говорит Сюзаннэ. – Прекрасная идея проводить такую вкусную ярмарку в таком замечательном месте. Я довольно часто бываю в Нарве и вижу, как развивается и преображается город. Кстати, я вообще полюбила Нарву – еще в те далекие 90-е годы. И сегодня Нарва открылась для меня с новой стороны. Можно так сказать по-русски: я попробовала Нарву на вкус. Мне очень понравились шашлык из осетра (очень нежный!), шашлык из говядины, восхитительный клубничный крем и пряные шарики из козьего сыра. И еще одно удовольствие с ноткой ностальгии: грузинский лимонад очень напомнил вкус той газировки, что когда-то можно было выпить из автоматов с газированной водой в любом советском городе. |
Наша справка:
Организатор ярмарки-дегустации «Вкусы Нарвы» – Департамент развития и экономики Нарвы; организатор мероприятий на Нарвском променаде – Narva Linna Arendus. Спонсорами мероприятия выступили Noorus SPA Sanatoo-rium, кинотеатр Apollo Kino Astri, газеты «Виру Проспект» и «Нарвская Газета», Радио 4, торговые центры Fama и Astri, сайт Stena.ee.
Софья Боборенко
Фоторепортаж Софья Боборенко и Светлана Зайцева
