О подготовке к ярмарке «Вкусы Нарвы 2018» беседуем с главным специалистом Службы предпринимательства и защиты потребителей Нарвского Департамента экономики и развития Викторией Каю.
– Виктория, в нынешней ярмарке участвуют большей частью иногородние или местные фирмы?
– В дегустационной ярмарке «Вкусы Нарвы» принимают участие в основном фирмы из Нарвы и Нарва-Йыэсуу, оказывающие услуги питания или занимающиеся продажей продуктов питания. В этом году в ярмарке участвуют 17 фирм.
– Как вы их подбираете?
– Департамент размещает в средствах массовой информации приглашение участвовать в мероприятии, фирмам Нарвы и Нарва-Йыэсуу также рассылаются приглашения на официальные электронные адреса. Откликнувшиеся на приглашение и становятся участниками мероприятия.
– Есть ли у ярмарки в этом году дебютанты?
– В этом году в ярмарке «Вкусы Нарвы» впервые примут участие SushiFast, Bulgaaria Toit и ресторан Franzia.
– Что интересного увидят нынче посетители ярмарки?
– Формат и место проведения мероприятия в этом году останутся прежними. 26 мая с 12.00 до 15.30 у подножия бастиона Виктория (возле сцены Дальберга, по адресу Jõe, 1a) состоится открытие летнего сезона на Нарвском променаде и ярмарки «Вкусы Нарвы». Ее участники предложат посетителям попробовать вкусные и красивые блюда. Чтобы их отведать, посетителям нужно будет купить талоны в кассах и обменять их на любые понравившиеся блюда. Стоимость 1 талона (1 дегустационной порции) 2 евро. Вторая часть талона – купон, участвующий в розыгрыше призов от участников дегустационной ярмарки и спонсоров мероприятия. Купон нужно будет заполнить и опустить в один из специальных ящиков, установленных в кассах. Что касается развлекательной программы, то она, конечно же, каждый год разная. На сцене Дальберга пройдет концерт, в котором примут участие творческие коллективы, будет работать улица ремесленников, желающие смогут поучаствовать в конкурсах, в палатке Studio 56 пройдут мастер-классы для детей, состоится открытая тренировка на уличных тренажерах, желающие смогут взять в прокат велосипеды.
– Какие планируются изменения в судейской коллегии?
– В прошлом году по решению общего собрания участников ярмарки в составе жюри был один независимый судья и два судьи были выбраны от фирм-участников. В этом году предложенных кандидатур для судейства вполне достаточно, чтобы сформировать жюри полностью из независимых судей.
– Какие нынче ожидаются номинации и призы?
– Оценивать участников судьи будут в трех категориях – главный приз определится по количеству проданных блюд. В категории «Лучшее оформление» будет оцениваться внешний вид торгового места и оформление блюд, а в категории «Лучшая рекламная стратегия» – действия и методы участника, направленные на привлечение посетителей. Традиционно главный победитель получит яркие и узнаваемые настенные часы, а победители номинаций получат не менее яркие и красивые призы ручной работы и с символикой мероприятия, выполненные в технике фьюзинг.
– Предложил ли кто-то из участников нечто новое и интересное, и было ли это начинание поддержано организаторами?
– Во время подготовки мероприятия участники неоднократно собираются вместе для обсуждения организационных вопросов. Все предложения выслушиваются и обсуждаются. Приятным начинанием этого года можно назвать предложение Ида-Вирумааского центра профессионального образования провести веселые конкурсы на кулинарно-поварскую тематику для посетителей ярмарки. Конечно же, организаторами это начинание было поддержано. Как и предложение Narva Linna Arendus SA провести конкурс на лучший костюм повара. Авторов самых лучших костюмов и победителей конкурсов ждут призы!
– Каковы сюрпризы этого года?
– В этом году наше «молодое» мероприятие «Вкусы Нарвы» уже проводится в юбилейный 5-й раз! На церемонии открытия пройдет презентация блюд от участников и будет сделано общее «юбилейное» фото. Планируется, что в этом году будет проходить прямая трансляция в интернете с ярмарки для тех, кто не сможет лично принять участие в празднике. (Ссылка для трансляции: http://www.nla.ee/2018/05/03/narvamaitsed2018/).
| Организатор мероприятия «Вкусы Нарвы» Департамент развития и экономики Нарвы, а также организатор мероприятий на Нарвском променаде Narva Linna Arendus приглашают горожан и гостей города весело и с пользой провести время в последний субботний майский день. Желаем всем хорошей погоды, отличного настроения и, конечно же, приятного аппетита! |
Наталья СОБОЛЕВА
