Популярное
Май 2025
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  

Директор по закупкам Coop Eesti Оливер Рист: “Если смотреть по месяцам, то в этом году спрос на куриные яйца в целом выше, чем в прошлом”. Фото: Coop Eesti

Хотя вызванный птичьим гриппом дефицит куриных яиц, сотрясающий мировой – и особенно американский рынок – начинает сказываться и на спросе в нашем регионе, а сам вирус распространяется по Европе, до потребителей в Эстонии скачки цен пока не дошли. По данным Coop, на этой неделе, накануне Пасхи, продажи куриных яиц в Эстонии выросли до 70%.

В магазинах Coop Eesti объемы закупок куриных яиц на этой неделе достигают пика, превышая обычную недельную норму на 60–70%. Уже в марте было заметно, что продажи куриных яиц выше, чем в прошлом году: по данным Coop, в марте продавали в среднем на 18% больше яиц, чем за тот же период год назад.

«Пасха традиционно увеличивает спрос на куриные яйца, и этот год не стал исключением. Спрос начал заметно расти уже в последнюю неделю марта, и поэтому на этой неделе объемы покупок куриных яиц в сети Coop в целом достигают своего пика, превышая обычный уровень на 60–70%», – подтвердил директор по закупкам Coop Eesti Оливер Рист. Самым популярным по-прежнему остаётся продукт 3 серии – упаковка из 10 яиц среднего размера (M).

«Если смотреть по месяцам, то в этом году спрос на куриные яйца в целом выше, чем в прошлом. Например, в марте продано в среднем на 18% больше яиц, чем в прошлом году. При этом стоит учитывать, что в прошлом году Страстная пятница пришлась на 29 марта, а в этом – на 18 апреля», – добавил Рист.

На цену куриных яиц в первую очередь влияет способ содержания кур: свободный выгул, напольное или клеточное содержание, а также рыночный спрос. По словам директора по закупкам Coop, несмотря на глобальный кризис, цены на куриные яйца до сих пор остаются стабильными для потребителей в Эстонии. «По мнению производителей, уже ощущается влияние птичьего гриппа, опустошившего США, и вызванного там дефицит яиц. К счастью, для эстонского потребителя пока не это привело к росту цен, но, к сожалению, нужно считаться с тем, что птичий грипп начал распространяться и в Европе», – сказал Рист.

Coop отдает предпочтение местному производителю

В магазинах Coop потребителям доступен выбор из 24 различных видов куриных яиц, все из которых произведены в Эстонии. В ассортимент входят яйца 0, 1, 2 и 3 категории. Из продукции мелких производителей в магазинах Coop представлены яйца Taneli, экояйца Äntu Mõisa и яйца от кур свободного выгула Argo Agro.

Читайте новости gazeta.ee там, где вам удобно: подписывайтесь на нас в FacebookTelegramInstagram и TikTok

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *