По оценке OÜ Nõo Lihatööstus, летом жители Эстонии в неделю в среднем съедают 2500 тонн мяса, а в неделю, на которую выпадает Иванов день, в два раза больше.
«Большую часть общего объема летних продуктов составляют различные шашлыки, но гриль-колбаски в нашем портфеле продукции также демонстрируют быстрый рост продаж», – сказал председатель совета Nõo Lihatööstus Симмо Круустюк. В первые три недели июня наиболее популярными продуктами компании были шашлык из свинины Kodune, армянский шашлык и гриль-колбаски Jäägri.
По словам Круустюка, в праздничные дни жители Эстонии в первую очередь обращают внимание на традиционные вкусы: «Новые продукты обычно пробуют сразу же, когда они поступают в продажу, или во второй половине лета, когда на гриле уже приготовлено так много всего, что люди ищут новых вкусов».
BNS
