Мы пьем чай регулярно, но много ли мы знаем об этом напитке? Рассказывать про него можно бесконечно. В честь Международного дня чая предлагаем несколько самых интересных фактов.
1. До XVIII века в Европе считали, что зеленый и черный чай производят из разных растений – китайские производители скрывали секрет их выращивания. Но оба сорта получают из одного и того же растения – Camellia Sinensis (камелия китайская).
2. Самым дорогим чаем в мире считается легендарный китайский чай Да Хун Пао, относится к виду улун (полуферментированный). Для его производства листья собирают всего с 6 кустов, которым около 350 лет. Ежегодно производят всего полкилограмма этого необыкновенного сорта.
3. Чайный пакетик изобрел поставщик из Нью-Йорка Томас Салливан. Он обнаружил, что доставка чая в металлических банках дорого обходится.
4. В 1904 году он начал продавать чай в бумажных пакетах. Один из них клиент Салливана случайно уронил в воду и обнаружил, что получается неплохой чай. Эта легенда, конечно же, красивая, но патент на пакетики с чаем датирован 1903 годом. Да и большинство ценителей чая считают, что изобретение чая в пакетиках ухудшило вкус и свойства напитка.
5. Зеленый чай содержит на 50% больше витамина С, чем обычный черный.
6. Свежезаваренный чай отлично подходит для очистки деревянной мебели, полов и зеркал.
7. В Китае перед употреблением чая женщинам рекомендуют стереть помаду с губ, чтобы не испортить вкус напитка.
8. Самый качественный зеленый чай практически весь производится в Китае и Японии. Ему значительно уступают зеленые чаи, выращенные на Цейлоне и в Индии.
9. Ежедневно в мире выпивается три миллиарда чашек чая.
10. Когда чай только появился в Европе, на одном из королевских приемов из чайных листьев был приготовлен салат. Люди не знали, что чай нужно заваривать. Также в конце XII века во Франции популярным был совет о курении чая вместо табака, а пепел использовали для отбеливания зубов.
11. Гадать можно не только на кофе. Знание о чайных таинствах называется тассеология или тассеография.
